DAMRA

موقع ترفيهي للتسليه والمعلومات
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kamal damra
¨°o.O ( نائب المدير) O.o°¨
avatar

عدد الرسائل : 814
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 12/05/2008

مُساهمةموضوع: أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز   الأحد مايو 18, 2008 3:47 am

المقادير:

3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -
1كاس حليب سائل -
ربع كاس سكر -
2ملعقة شاي خميرة -
ملعقة شاي بيكنغ بودرة -
ملعقة شاي ملح -
3ملاعق طعام زيت -
3ملاعق طعام زبادي (روب) .


الطريقة:

نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن
نخلط 1 كاس طحين +الخميرة +السكر+الملح+البيكنغ بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدير العام-نور ضمره
¨°o.O ( المدير العــــــامـ ) O.o°¨


عدد الرسائل : 417
العمر : 25
المزاج : اليوم بمر علي سعيد جدا
تاريخ التسجيل : 06/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز   الأحد مايو 18, 2008 10:30 am

شكرا بدنا كمان مأكولات عالسريع منتا شايفنا بنموت من الجوع ولا اعمل اكل

affraid
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://damra.hooxs.com
fire heart
عضو مبتدأ 2
عضو مبتدأ 2
avatar

عدد الرسائل : 88
العمر : 32
دولتك :
تاريخ التسجيل : 20/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز   الإثنين مايو 26, 2008 7:28 pm

شكراااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
DAMRA :: قسم المأكولات :: الاطباق الرئيسيه (main c )-
انتقل الى: